يحمل عصير البطاطا من الخواص الطبيعية مضادات لبكتيريا المعدة تساعد في علاج قرحة المعدة.
وتوقع فريق من العلماء البريطانيين بجامعة “مانشستر” البريطانية إمكانية إستخلاص مركبات طبيعية من عصير البطاطس الممكن في المستقبل القريب خاصة من البطاطس ذات القشرة الحمراء لإنتاج مكملات غذائية تسهم في علاج قرحة المعدة والوقاية منها.
وتمنى العلماء ان يتم ذلك في القريب العاجل لأن قرح المعدة يعاني منها الملايين حول العالم “والتي قد تصبح أحد الأسباب المساهمة في الإصابة بسرطان المعدة في حال إهمالها”.