خبراء الصحة: المايكروويف لا يسبب السرطان

ونقلت صحيفة «الشعب» الصينية عن الخبراء قولهم ان التسخين عبر جهاز المايكروويف هو نمط تسخين يعتمد على تحويل الموجات الصغيرة التي يستقبلها جسم ما ويحولها الى طاقة حرارية، مشيرين الى ان الطعام يحتوي على قدر معين من الرطوبة وعندما تشع الموجات الصغيرة على الطعام تحدث الذرات الرطبة تحركات مجهرية داخل حقل الموجات الصغيرة، ويترتب على ذلك ظاهرة شبيهة بالاحتكاك تجعل درجة حرارة الماء ترتفع وعلى اثر ذلك ترتفع درجة حرارة الطعام، لذلك فإن استعمال جهاز المايكروويف للتسخين لا يحدث في الاصل تغيرا كيميائيا داخل الطعام.