جدل واسع: عصير التفاح يسبب السرطان.. والأطفال أكثر تضررًا

ووفقًا لما ذكرته صحيفة “لوس أنجلوس تايمز”، فإن الطبيب ذو الأصول التركية، واسمه الأصلي “محمد أوز”، كشف احتواء عصير التفاح على مستويات غير صحية من الزرنيخ، وهو التصريح الذي دفع إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية إلى نفي ادعاءات أوز، والتأكيد أن عصير التفاح صالح للشرب.

ووفقًا لما نقلته الصحيفة الأمريكية عن الموقع الرسمي لـDr.oz، فقد شرح الطبيب رأيه قائلا: أن هناك بلدان أخرى تستخدم المبيدات التي تحتوي على الزرنيخ، وهو معدن ثقيل معروف أنه يسبب السرطان، وبعد اختبار عينات من ثلاث مدن أمريكية مختلفة اكتشف أن بعض الأنواع الشهيرة من عصير التفاح تحتوي على الزرنيخ.

وأكدت الإدارة أيضًا أن ملاحظتها بأن الزرنيخ يوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة والمشروبات الطبيعية بمستويات معينة لا تصل إلى درجة السمية، لكن Dr.oz أكد أن اختباراته لعصير التفاح أثبتت وجود الزرنيخ بنسبة 36% من أجزاء من البليون، بعكس تقارير إدارة الأغذية الأمريكية التي أثبتت وجود نسبة من 2-6 في البليون فقط من الزرنيخ داخل عصير التفاح من الأنواع ذاتها التي اختبرها Dr.oz.

وأكد Dr.oz عدم قلقه من عصير التفاح على المدى القصير، مؤكدًا أن الآثار أكثر خطورة على المدى الطويل، وخاصة بالنسبة للأطفال الذين يستهلكون كميات كبيرة من عصير التفاح.