الشوكولا تساعد في تخفيف الوزن

إكس خبر- على مدى سنوات ظل الناس ينظرون إلى الشوكولا على أنّها مصدر لزيادة الوزن، إلا أنّ علماء كشفوا مؤخراً عن حقائق ستغيّر النظرة العامة لهذه المادة الشهية، حيث ستصبح الشوكولا الحليف الأول لمن يرغب في تخفيض وزنه. إذ يؤكد بحث حديث، نُشر فيthe Journal of Agricultural and Food Chemistry، أن الشوكولا قد تساعد في الحد من البدانة ومن السكري من النوع الثاني، بحسب ما نشر في صحيفة «دايلي ميل» البريطانية.

ووجد الباحثون في مادة الكاكاو، وهي المكوّن الرئيسي للشوكولا، مضادات للأكسدة يمكنها أن توقف زيادة الوزن وأن تخفض نسبة السكر بالدم.ويؤكد الباحثون أيضاً وجود أدلة تشير إلى أن تناول الشوكولا المرة يرفع القدرة على التركيز ويقلل الشهية ويخفض مستوى ضغط الدم.وقد أظهرت دراسات سابقة أن مضادات الأكسدة تساعد في محاربة زيادة الوزن والسكري من النوع الثاني، إلا أن كل أنواع «الفلافانول» ليس لها نفس الفوائد الصحية، كما أن الكاكاو يحتوي أنواعاً عدة من هذه المادة، لذا حاول فريق البحث معرفة الفوائد الصحية لكل نوع من أنوع «الفلافانول» المختلفة.

وفي هذا السياق، أوضح الباحثون أن مادةoligomeric procyanidins هي الأفضل بين كافة أنواع «لفلافانول» لمحاربة البدانة والسكري.ويأتي هذا البحث مباشرةً بعد بحث آخر كان قد أعدّه علماء من جامعة ولاية لويزيانا وأظهر أن الشوكولا المرّة تخفض نسبة الضغط بالدم وتقوي صحة القلب.